Vous écoutez: I'd rather miss you - Let's Line Dance 
30 grosses crevettes
1/4 litre de jus d'orange
1/4 litre de jus d'ananas
1/4 litre de jus de citron
1/2 bouteille de vin blanc sec
1/4 litre de bière
2 oignons
piments séchés selon votre goût
50 grs de margarine.
Préparation :
Mélanger les jus de fruits, le vin et la bière.
Hacher finement les oignons et les piments, les incorporer à la marinade.
Laisser mariner les crevettes entières pendant huit heures environ.
Egoutter les crevettes.
Les décortiquer et les faire revenir à la poêle avec un peu de margarine, 4 ou 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Déglacer la poêle avec un peu de marinade.
Laisser réduire quelques minutes.
Servir les crevettes bien chaudes, arrosées de sauce.
On peut les accompagner d'un bol de riz blanc.
Haut
Page précédente
Haut